Rattaria Brasil

ALIMENTOS PERMITIDOS

 

LEGUMES, VERDURAS E CEREAIS:

• Arroz E Arroz Integral in natura ou cozido

• Ervilha in natura ou cozida (nunca enlatada)

• Milho in natura cozido (nunca enlatado ou desidratado)

• Lentilha in natura ou cozida (nunca enlatada)

• Cenoura

• Brócolis

• Feijão apenas cozido

• Batata apenas cozida (sem a casca)

• Abóbora- Abobrinha

• Grão-de-bico

• Agrião

• Couve

• Quinoa

• Soja (apenas cozida)

• Cevada

• Corn Flakes (sucrilhos de milho) sem açúcar ou adoçante

• Granola sem açúcar ou adoçante

 

FRUTAS:

• Banana (nunca verde)

• Maçã (sem semente)

• Uva

• Melão

• Damascos

• Mirtilos

• Pêssego (sem caroço)

• Ameixa

• Kiwi

• Mamão

• Amora

• Pera

• Figo

• Caqui

• Cereja (sem caroço)

• Morango

• Tomate

• Romã

• Framboesa

• Melão

• Melancia (sem caroço)

• Coco

 

PETISCOS EM PEQUENAS QUANTIDADES:

• Uva passa

• Amendoim torrado (nunca cru nem com sal)

• Amêndoas in natura

• Castanhas in natura

• Nozes in natura

• Sementes de girassol

• Semente de abóbora

• Avelã

• Nozes

• Amêndoas

 

PROTEÍNA ANIMAL:

• Ovo cozido

• Larvas de Tenébrio

• Fígado cozido (sem gordura nem sal, pode colocar um fiozinho de azeite de oliva ou extra virgem)

• Frango cozido (sem gordura nem sal, pode colocar um fiozinho de azeite de oliva ou extra virgem)

• Atum a base de água light em pouquíssimas quantidades por conta de seu alto teor de proteína.

 

ALIMENTOS NÃO PERMITIDOS

 

• Feijão cru e Amendoim cru (destroem a vitamina A e as enzimas que a processam, devido ao composto PHA)

• Batata doce crua (contém compostos de cianeto)

• Batata crua (contém uma toxina chamada solanina)

• Alcachofra crua (restringe a digestão de proteínas)

• Cebola crua (pode causar anemia e problemas gastrointestinais)

• Alcaçuz (suspeita-se que seja responsável por envenenamento, afetando o sistema neurológico)

• Couve Vermelha e Couve de Bruxelas crua (destroem a vitamina B1)

• Milho desidratado (potencial causador de câncer, além de conter fungos que podem levar ao cancro do fígado)

 

FRUTAS NÃO PERMITIDAS:

• Sementes de Maçã (contém cianeto)

• Banana verde (restringe a digestão do amido)

• Limão, Manga, Abacaxi e Laranja (podem levar ao cancro dos rins devido a proteína d-limoneno)

 

PROTEÍNA ANIMAL NÃO PERMITIDAS:

• Carne crua (contém bactérias, mesmo congelando por 72 horas as bacterias continuam encubadas e mesmo depois de descongelar eles permanecem vivas, oferecer sempre cozida)

• OVO CRÚ ( pode conter bacterias como salmonela, onde se proliferam e intoxicam, sempre servir cozido)

 

ALGUMAS OPÇÕES DE RECEITAS

 

•RECEITA 1: Brócolis, cenoura, milho com papinha de creme de milho com frango desfiado.

•RECEITA 2: Couve picada, batata doce picada, abobrinha picada com papinha de legumes com carne.

•RECEITA 3: Polenta com carne moída e couve ou brócolis.

•RECEITA 4: Arroz ou arroz integral com cenoura, brócolis e milho.

•RECEITA 5: Couve, brócolis, arroz com omelete.

•RECEITA 6: Couve, brócolis, milho, cenoura e papinha de lentilha com frango desfiado.

 

•PS: todos os legumes nas receitas são levemente cozidos e alguns refogados como a couve. E as papinhas são as prontas da Nestlé em pequenas quantidades para complementar as receitas. A polenta é sem sal e com fio de azeite de oliva ou extra virgem. As carnes são cozidas sem sal nem gordura.